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Les grands espaces du plus haut sommet cantalien. Du Lioran, ancestrale station de ski, en passant par le sommet du Plomb, et par les burons de la Fumade Vieille jusqu'à Saint Jacques des Blats, nos yeux seront emplis des panoramas exceptionnels du plus grand volcan d’Europe. La “Voie romaine” formidable balcon fleuri d'anémones soufrées, de pulsatiles et autres gentianes nous conduira à la rencontre des mouflons et marmottes du Harpon du Diable . Surplombant la Vallée de la Cère, les burons de Niercombe et de la Fumade Vieille nous accueilleront sur leur magnifique promontoire. et nous diront l’histoire encore bien présente du pastoralisme dans ces Monts du Cantal . Passons la nuit dans ces bâtiments, nous gagnerons Niervèze, demain matin. Dans ce village typique de Haute Auvergne, nous visiterons l'intérieur traditionnel. de la ferme “bloc à terre” à la toiture de chaume . Près du four banal, du “travail” à ferrer les boeufs, la fontaine du “Couderc” apaisera notre soif autour de l'apéritif. Au centre du village “sur le Couderc”, nous rencontreront des gens de ce pays pour parler des souvenirs, des randonnées passées et futures au sein de cette montagne si variée... |
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